ענף האירועים בישראל- סיכום כנס Envents 2014

סיכום כנס envents 2014 הכנס השנתי המקצועי של ענף האירועים

עסקים, קשרים וענף האירועים – הוכתר בהצלחה כנס envents 2014 לעוסקים בענף האירועים עם כ-250 משתתפים

מובילי דעה בתחום האירועים, הקייטרינג, ההפקות, המרקום, הרווחה ועוד השתתפו בכנס השנתי השלישי שיזמה והפיקה קליינטורה, גיל אשכנזי

כ- 250 איש התארחו בכנס envents 2014 לעוסקים בענף האירועים מבית קליינטורה, גיל אשכנזי שהתקיים ב-15.5.14, במתחם האירועים קסאנאדו.

ענף האירועים בישראל

בכנס נכחו מובילי דעה בתחום האירועים, הקייטרינג, ההפקות, המרקום, הרווחה ומשאבי האנוש ממיטב החברות והארגונים במשק. זהו הכנס השנתי הרביעי שיזמה והפיקה חברת קליינטורה, גיל אשכנזי. הכנס כלל מפגש נטוורקינג באמצעותו נוצרו קשרים שמטרתן להביא ליחסי עבודה חדשים, היכרות עם טרנדים וחידושים בענף ועוד.

ענף האירועים בישראל

קהל הכנס נהנה מהרצאות משנות חשיבה ודרך חיים עסקית ביניהם: איש התקשורת גיל ריבה הרצה בנושא הרעיון שבראיון העיתונאי, ליאור צורף – יועץ אסטרטגי ב-TED הרצה על חוכמת ההמונים בארגונים, ד"ר אורית וולף על ייעוץ עסקי בהרצאה מרתקת בנושא תשוקה וחווית לקוח,נועם גרשוני, ספורטאי אולימפי בהרצאה מרגשת עם סיפור הפציעה האישי.

ענף האירועים בישראל- גיל ועפרה אשכנזי
גיל אשכנזי ורעייתו עפרה דנינו אשכנזי

 

את הכנס הנחו הצמד הקורע אבי ושאול כוכבי " ליר בית ליצירה" ואת האירוע קינח במופע הומור סוחף, הקומיקאי והשחקן שלומי קוריאט.

נותני החסות בכנס-

לאתר חברת קליינטורה

עיצוב לוגו למסעדה – כל מה שרצית לדעת

לוגו למסעדה

רגע אחד לפני שמתחילים לבשל ולהגיש את המנה העיקרית ללקוח,
חשוב להבין בעצם למה זה כל כך חשוב.
כדי לדעת מה באמת חשוב שיהיה בסמל החזותי שלך,
לא חסכנו ממך את הידע שלנו.

לוגו למסעדה

כל הטיפים בעיצוב לוגו אפקטיבי למסעדה שלך

היום זה כבר ברור שכל מסעדן צריך שיהיה לו לוגו למסעדה.
צריך לדעת איך להגדיל את המודעות לעסק שלך באמצעות יצירת סמל חזותי למסעדה.
חלק בלתי נפרד ממטרות השיווק שלך.

חשוב לשלב את המסר השיווקי של העסק שלך בתור בעל מסעדה עם התמונה הנכונה
אשר תגרום ללקוחות שלך לזכור אותך טוב יותר.

  • פשטות – סמל חזותי פשוט גורם להזדהות והכרה אצל הלקוחות וכך גם יזכרו אותך טוב יותר.
  • בלתי נשכח – אם הסמל ישאר עמוק בתודעה של הלקוחות שלך הם עשויים להיתקל בו במקרה בפרסומת או בבית העסק שלך ולהחליט שהם רוצים לאכול דווקא אצלך. למה? כי הם זוכרים אותך.
  • אפקטיבי לאורך זמן – הוא ילווה אותך כל הזמן ויישאר אפקטיבי גם בעתיד ולמשך עשרות שנים.
  • רב-תכליתי ולכל מטרה – ישמש אותך באמצעי המדיה ובכל הזירות שתבחר להראות בהם נוכחות עסקית. הלקוח שלך יכיר בך ויזכור אותך בכל מקום שתבחר להגיד לו "אני כאן, אני קיים".

האם לוגו מקצועי יכול לייצר לי מכירות?

בהחלט כן! כחלק מאסטרטגיית השיווק באינטרנט וגם מחוצה לו
ניתן יהיה לראות תוצאות לאורך זמן.

תהליך ושלבי העיצוב
  • עיצוב בריף

על מנת לקבל את השירות הטוב והמקצועי ביותר בשלבי העיצוב תתבקש למלא שאלון או ראיון עם הגרפיקאי כדי לבנות בריף עבור העסק שלך

מה זה בריף?

בריף הוא תקציר של רקע העבודה של נותן השירות.

מכיל מידע עיקרי על העסק כגון: יתרונות וחסרונות, מטרות ויעדים, ערכי העסק.

מידע על המוצר וקהל היעד שלך.

 

  • מחקר

ביצוע מחקר המבוסס על התעשייה עצמה ומחקר מתחרים.

  • רפרנס

ביצוע מחקר בהליך העיצוב המסתמך על הבריף

כדי שיהיה רווחי ומוצלח באמצעות סגנונות עיצוב וטרנדים.

 

  • איור וקונספט

שלב הפיתוח של הקוסנפט באמצעות המחקר והבריף.

  • פרזנטציה

בשלב זה תקבל מספר סקיצות על מנת לבחור את הדוגמא המועדפת עליך.

כמו כן, תוכל להעביר פידבק על הלוגו שבחרת לביצוע שינויים וליטושים אחרונים לפני הסיום.

 

עיצוב לוגו – מחיר

אז כמה עולה לך עיצוב לוגו לחברה או למסעדה שלך?
טווח המחירים משתנה בהתאם לזמן עבודה, כמות הסקיצות וכו'
על מנת לקבל הצעת מחיר לעיצוב סמל חזותי למסעדה שלך
מוזמן לפנות אלינו לקבלת הצעת מחיר בכל עת

צור קשר כאן או מלא את הטופס הבא עבור עיצוב לוגו למסעדה ועוד.

איך לבחור לוגו לבית קפה החדש שלי?

מחפשים להכיר ולדעת למה ואיך לבחור לוגו לבית קפה?

כתבנו עבורכם את כל המידע המקצועי ועטור שנות ניסיון שיש בידנו,

לשימושכם החופשי!

בהצלחה, וקריאה מהנה!

צוות קליינטורה- גיל אשכנזי.

הגורמים המשפיעים על בחירת לוגו \ עיצוב לוגו למסעדה

השלב של בחירת הלוגו לבית הקפה הוא בהחלט קריטי.

בשלב זה נדרש לבנות את הבסיס לעסק,
בשלב זה אנו מניחים את היסודות על הקרקע, (גם בבחירת הלוגו עצמה וגם בשלבים מקבילים אחרים)
יסודות אלו, כשמן כן הן- הן יבטיחו את יציבותו של העסק שלנו,
בעיקר לשנים הבאות קדימה.

בעת בחירת הלוגו, אנו מציעים לך לעשות רשימה של הערכים בהם אתה מאמין, והערכים עליהם אתה רוצה לבסס את העסק שלך.
לדוגמא, "אסתטיקה, טריות חומרים, מחירים זולים"
השלב הבא יהיה לבחור מתוך אלה מסרים ספציפיים ונקודתיים (לא להעמיס),
והשלב הבא יהיה לתרגם את צמד המילים / המשפט – ללוגו ויזואלי בהתאם לצרכי העסק.
זה המובן מאיליו, זה, בעצם- המינימום שבעל עסק יכול לעשות בעת בחירת/עיצוב לוגו לבית קפה בעצמו.

 

עוררין על חשיבותו של לוגו

בהרבה מקרים ניתן לשמוע או להיווכח להקלת ראש בהקשר של בחירת לוגו לבית קפה או לכל עסק,
לעיתים אפשר להיווכח לדעות שונות אשר טוענות כי לוגו הינו פריט שולי,
משפטים כמו: "כל עוד העסק יעבוד טוב, הכיסים יתמלאו, וחופש כלכלי מובטח לבעליו."
ובכן, אתם וודאי משערים שאנו מסכימים רק עם חלק מהפסקה הזאת, ולא עם כולה.

לוגו לבית קפה- הקהל שלכם חייב להזדהות איתו

בעת בחירה של הלוגו לבית הקפה, אנו בעצם קובעים את מיתוגו של העסק.
(לא בטוחים בחשיבותו של מיתוג לעסק? לא יודעים מה זה? לחצו כאן)
לדוגמא, אם נבחר לוגו המאויר באנימציה, נפנה אוטומטית לקהל צעיר יותר (לדוגמא, מוזס)
אם נבחר לוגו אלגנטי בעל מראה מרשים ומפואר,
סוג האנשים שימשכו אלינו יותר יהיו כאלו שיבחרו את סוג העיצוב הזה גם על הבגדים שלהם וגם על המכוניות שלהם וכו'
משמע, בעת בחירת לוגו לבית קפה אנחנו קובעים לאן אנחנו הולכים,
ומה הם המסרים (בדרך כלל גם ערכי העסק עצמו) שאותם אנו מעוניינים לשדר ללקוח.
ניתנת לנו ההזדמנות לקבוע את הפרצוף של העסק, לקבוע את "סוג היופי" שיהיה לעסק שלנו.
בדיוק כמו שאם אדם היה הולך לראיון עבודה כמנהל בכיר במשרד,
הוא לא היה מגיע לראיון עם מדים של שף,
כך גם אנחנו בעת בחירת הלוגו לבית הקפה שלכם,
נבחר את הלוגו על פי הקהל אותו אנו מתכוונים להוביל אל בית העסק שלכם.

אם בית הקפה שלכם ממוקם באזור מיוחד, או כל מאפיין אחר שיכול לייחד אותו ולהבדיל אותו מהמתחרים,
צריך לבדוק- אולי זהו גימיק שכדאי לעסק להישען עליו!
ואולי לא. זוהי עבודתנו ובזה אנחנו הכי טובים-
לקחת את המושכות לידיים שלנו וע"י החלטות נכונות ויסודות חזקים להביא את הלקוחות עד לקופת העסק שלכם.

לוגו לעסק – חלק ממיתוג העסק כולו.

אין חיה כזאת לבחור את הלוגו לעסק מבלי לתכנן, להתכוונן, ולהציב מטרות לשנים קדימה.
כפי שכבר צוין במאמר זה, לוגו לבית קפה, או לכל עסק שהוא, זהו צעד משמעותי,
ולפני שפוסעים בו יש לקחת בחשבון את כל המרכיבים, האיכויות של העסק, המאפיינים שלו, ועוד.

קליינטורה גיל אשכנזי- המומחים בייצוג בתי קפה

חברת קליינטורה, בראשות גיל אשכנזי,
אחראית למגוון רחב של סיפורי הצלחה בתחום המסעדנות, בתי הקפה, ואולמות וגני האירועים בארצנו.
תוך כדי מתן יעוץ עסקי וליווי בשעות הקשות והשמחות של העסק,
הגענו למקום בו אנו בטוחים במילים- אנחנו הכי טובים במה שאנחנו עושים.
אם אתה בתחילת הדרך, וחושב לפתוח את בית הקפה הראשון שלך, וגם אם לא,
אנא פנה אלינו בהקדם. תשמע אותנו, ואנחנו נשמע אותך.
אם ירצה הגורל, ואם כוונותינו יהיו משותפות- ישנם סיכויים גבוהים לעסק משגשג ומצליח,
בזכות הניסיון שלנו + האיכויות שלך.
אז אם זהו המצב, וגם אם לא,
צור קשר

גיל אשכנזי, קליינטורה.

 

מיתוג מסעדה – גיל אשכנזי מפזר מידע

מיתוג מסעדה – קליינטורה גיל אשכנזי

ענף המסעדות בישראל הוא מהקשים בארץ:

הבנקים לא מפרגנים, המימון הקשה להשגה, בשטח יש עודף מתחרים

וחטא הגאווה של שפים ומסעדנים מביאים לסגירות של מסעדות לצד פתיחות מצומצמות.

אז רגע לפני שאתם מנסים להיכנס לתחום המסעדנות, האם אתם יודעים כמה כסף ומהי העלות לפתיחת מסעדה בישראל?

מיתוג מסעדה, מיתוג מסעדות

חברת קליינטורה- גיל אשכנזי, עוסקת מזה שנים בתחום מיתוג מסעדות בישראל ולאלו המעוניינים להיכנס להרפתקה, קבלו כמה תובנות חשובות לפני שהולכים על הקמת מסעדה, בית קפה או בר.
שאלות שכל בעל מסעדה מתחיל צריך לשאול את עצמו רגע לפני הקמת מסעדה הן:
•           כמה עולה לפתוח מסעדה?
•           האם כדאי ללכת על קונספט כשר? חלבי? בשרי? פירות ים?
•           איך ניתן להחזיר באמת השקעות כבדות במסעדות?

העומד בראש חברת קליינטורה, גיל אשכנזי, מסתובב כבר שנים רבות בענף האירועים והמסעדות בישראל,
מקים, מייעץ, מלווה, משביח ומקדם עשרות רבות של עסקים בתחומים אלו.
נקודת ההנחה של הקמת מסעדה היא שאנחנו אוהבים אוכל. נקודה. ואיך זה מתגלגל? אנחנו אוהבים לצאת, לאכול, לשתות ובעיקרה ליהנות. חברים מספרים לנו על מסעדה מגניבה ומיוחדת ואנחנו שם.
עשרות סוגים וקונספטים מרכיבים את ענף המסעדות בישראל, ממש כמו הריחות והחושים שלנו. המרקם הגדול ביותר שייך כמובן לרשתות שלכל אחת מהן מאות סניפים הפרוסים במדינה (וכאן יש ויכוח אם בית קפה זה מסעדה). בנוסף, מאות מסעדות שונות כל אחת  מהשנייה בגיוון, בחשיבה ובטעמים שלה.

מיתוג מסעדות – כללי זהב

נכנסתם להרפתקה – מה עכשיו?

לוקיישן – טרם הקמת מסעדה, בית קפה או בר/פאב– אתרו לוקיישן שיש בו תנועה ופוטנציאל .לאחרונה פנתה אלי  בעלת מסעדה בראשון לציון שפתחה באזור תעשיה מסעדה בשרית, כשבשעה חמש אין לה כבר עם מי לדבר!
מיתוג – משרד מיתוג יכול אולי לתת לכם נראות מדליקה לקראת הקמת מסעדות, אבל זה לא מספיק. חשוב לבצע מכלול רחב של פעולות על מנת להבין מי הקהל שלכם? מהם הגילאים? אזורים גיאוגרפים? למי אתם בדיוק פונים ?נשים? גברים? מבוגרים? לא מעט מסעדות נסגרו בתום שנתיים פעילות כי לא ידוע לכוון ולהבין בדיוק מי הקהל שלכם והאם הקונספט מתאים לקהל זה
קונספט- חשבתם על קונספט להקמת מסעדות ואתם בטוחים בו ?- רגע! לא כל מה שנראה לכם ולאלו שהולכים עמכם הוא הקונספט המנצח. קליינטורה מציעה תמיד לבנות קבוצת מיקוד המורכבת מהגילאים של הלקוחות הפוטנציאלים שלכם. תנו להם לחשוב ולהביע דעה על הקונספט, הטעמים, הריחות .

השגתם מימון מתאים להקמת מסעדות? יופי, רק תוסיפו עוד 30 אחוז לפחות להוצאות בלתי צפויות וזאת בהנחה שבניתם תוכנית עסקית רחבה ומקיפה.

צרו קשר עכשיו:

מיתוג מסעדות

היתרונות והטיפים לחתונה בחורף (ולא רק הכלכליים)

היתרונות והטיפים לחתונה בחורף

הקהל הישראלי החל לגלות בשנים האחרונות את היתרונות בעריכת חתונה בחורף.

לחתונה בחורף יתרונות רבים, אפילו רבים יותר מחתונה בקיץ, מפתיע אה?

אבל את הזוג הישראלי הממוצע, קשה עדיין לשכנע להתחתן בחורף

והרוב עדיין דבק באירוע קיצי,רצוי ביום חמישי, באווירת קלאב מד ססגונית.

אך להגשמת החלום הזה יש מחיר יקר, ולעיתים לאורח הממוצע יש תחושה שבסופו של דבר,

כל החתונות הקיציות נראות אותו הדבר.

גיל אשכנזי, יועץ מומחה לענף האירועים חושף כמה סודות מאחורי הקלעים של תעשיית האירועים בישראל ופורס את היתרונות החשובים שכדאי לשים לב אליהם וגם טיפים חשובים לקהל המתחתנים, כיצד לחסוך כסף.

 

חתונות חורף

עובדה חשובה הינה שהחורף הוא נקודת חולשה משמעותית בקרב בעלי אולמות וגני אירועים ולכן, חשוב לדעת כיצד לנצל חולשה זאת לטובתכם.

בחורף תאריכים רבים פנויים, ימי חמישי שכל כך פופולאריים בקרב מתחתנים, נגישים יותר. באופן כללי, בעלי האולמות יתנו לכם הרבה יותר 'חינמים' מאשר בעונה החמה. תאורה, הגברה, מנות אקסטרה ותפריט משודרג, עיצוב שולחן, בר משודרג ועוד מוצרים רבים יכולים להיכנס לחבילה שלכם בלי כל תוספת מחיר, אם רק תדעו כיצד לדרוש אותם.

 

אז למה כדאי לקיים חתונה בחורף?

 

  • בחורף המנות זולות יותר ולעיתים החיסכון יכול לנוע בהפרשים של 40-80 ₪ למנה, כך שאם תכפילו את ההפרש בכמות מוזמנים ממוצעת של 300 איש, תגיעו לחיסכון ניכר הנע בין 12,000 ₪ ועד 24,000 ₪.
  • בחורף ה'אקסטרות' יכולות להיות בחינם – בגלל ריבוי האירועים בקיץ, בעלי אולמות וגני אירועים מצאו דרכים יצירתיות נוספות כיצד להגדיל את הרווחים. תשלום נוסף עבור תאורה משודרגת, שימוש במערכת ההגברה, תוספת עבור עיצוב השולחן, בר משודרג ועוד. בקיץ בעלי אולמות הרבה יותר קשוחים ודורשים על כל דבר בנפרד, לעומת זאת בחורף כל לקוח חשוב והם נוטים להיות "לארג'ים" יותר, ורשימת ה'חינמים' שהם יהיו מוכנים לתת לכם, ארוכה וגמישה יותר.
  • בחורף האורחים הרבה יותר 'לארג'ים'! – כן, זה בדוק! בחודשי הקיץ הישראלים מבלים במספר לא מבוטל של חתונות ואירועים. העומס הכלכלי הכרוך בכך מחייב רבים לוותר על השתתפות בחלק מהחתונות, וגם לקמץ בגובה הצ'ק… ריבוי החתונות בטווח הקצר גורם לעיתים לתחושת מיאוס בקרב אותם אורחים הגורמת להשתתפות מנטאלית ופיזית מינימאלית בחלקי האירוע השונים.

  • בעונת הקיץ הישראלים בחופשה בחו"ל – קיים סיכון גדול שאורחים רבים ישתכשכו בבריכת בית המלון בחו"ל ולא יגיעו לאירוע החשוב שלכם! בחורף האורחים שלכם נמצאים בארץ וישמחו מאוד להתאוורר קצת מחוץ לבית.
  • בקיץ סלון הכלות עמוס בכלות נרגשות – כלות רבות שהתחתנו בתקופה הלוהטת של הקיץ, יספרו לכם על תחושת ה"סרט הנע" שהן חוו בסלון הכלות. בגלל ריבוי האירועים בתקופה כל כך מצומצמת, למעצבת שמלות הכלה אין ממש זמן לתת לכלה את מלוא תשומת הלב, ולעיתים התחושה היא של חוסר יחס אישי אמיתי. בחורף מעצבות שמלות הכלה פנויות יותר לתת לכלה יחס אישי חם ולבבי ויחד עם זה והמחירים הרבה יותר הגיוניים.
  • בחורף בתי המלון זולים יותר –  למשפחות שאמורות להגיע לאירוע שלכם מחו"ל, קל וזול יותר למצוא בית מלון במחיר סביר והגיוני יותר מאשר בחודשי הקיץ העמוסים והיקרים.
  • בחורף נותני השירותים פנויים יותר – בגלל עומס האירועים בקיץ, לעיתים, נותני השירותים, אינם יכולים להתפנות לאירוע שלכם, ולכן אתם מסתפקים באחד העובדים, שממלא את מקומו. לעיתים מדובר בעובדים זמניים, שרק באים למלא את החסר בעונה החמה. בחורף תוכלו לקבל את הדי ג'י שרציתם ואת הצלם שהמליצו לכם עליו. נותני השירותים פנויים לתת לכם יחס אישי וסובלני יותר במחיר נמוך הרבה יותר מאשר בקיץ.

וגם…

  • החתן לא מזיע בחליפה והאיפור לא נמרח לכלה.
  • שמיים מעוננים הרבה יותר דרמטיים, מחמיאים לצילומי חוץ מאשר שמש יוקדת בקיץ.
  • דוכני האוכל בכניסה אינם חשופים לחרקים לחום והלחות שלעיתים מקלקלים את המנות העדינות כמו: סושי, קרפצ'יו וכו".

 

הטיפים של גיל אשכנזי לזוגות העומדים לקראת חתונה בחורף:

  • יש לבדוק את שם נותני השירותים המתלווים לעסקה הכוללת הכל, כלומר אם העסקה כוללת צלם ותקליטן יש לבקש להיפגש עימם באופן אישי ואף לצפות בעבודות ואירועים שלהם. כמו כן, יש לבקש מפרט כתוב וחתום על ידי בעל האולם עבור האקסטרות, כלומר מפרט מלא של הבר המשודרג והמשקאות כולל כמויות, מפרט מסודר של עיצוב המקום והחופה.
  • יש לשים לב לסביבת האולמות והגנים ברמת התשתיות, יש לבדוק האם החניה סבירה ומאספלט ולא כורכר הגורם החלקה, בוץ ושלוליות, שיטפונות עשויים לגרום לאורחים תקלות רבות, וכמובן שתהיה הכוונה מוארת על ידי סדרנים ביום גשום.
  • לאלו העושים חתונה ביום שישי בצהריים יש לשים לב שסגירת האירוע היא שעה וחצי לפני כניסת השבת –בחורף זה ממש קצר ולכן יש להקפיד להזמין אורחים ל 1130 בבוקר ולא לשעה 1300 כדי שלא להישאר עם שעתיים נטו אירוע.
  • יש מקומות המציעים ליל כלולות חינם בחורף – יש לבדוק את הכוכביות הקטנות- איפה? מתי? האם יש הגבלה של ימים ושל חודשים? האם ישנה תוספת מחיר….
  • יש לבדוק את החימום של האולם – אם מדובר בחלל גדול שבאמת יהיה חם מספיק, שלא ילווה בריחות לא נעימים מהחימום והטמפרטורה הרצויה מושגת בקלות.
  • יש לוודא גנרטור במקום למקרה של הפסקת חשמל.
  • מדוע לא מומלץ להתחתן ביום חמישי! – עדיין שבויים בקונספט שיום חמישי הוא היום הכי אטרקטיבי להתחתן בו? למה, כי ביום המחרת אין עבודה? אז הנה סוד קטן שידוע לבעלי אולמות ושהם לא היו רוצים שתדעו:
  1. על פי נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, רק 40% מאוכלוסיית ישראל לא עובדים ביום שישי! כל השאר קמים מוקדם בבוקר לעבודה…
  2. יום חמישי הוא היום הכי פקוק בשבוע, במיוחד בשעות אחה"צ המאוחרות. ולכן כמעט כל האורחים, ללא יוצא מן הכלל, מגיעים לאירוע באיחור, עייפים ועצבניים, בגלל עמידה בפקקים אינסופיים, ובגלל תחושת סוף השבוע שבפתח.
  3. תוסיפו לזה את העובדה שביום חמישי האירוע עולה לכם הרבה יותר יקר, והנה סיבה ממש הגיונית להתחתן ביום אחר.
  • חשבתם להתחתן בחורף ביום שישי בצהריים? – סוד ידוע בקרב בעלי אולמות אירועים הוא שיום שישי בחורף הוא עקב אכילס, יום מבוזבז שבעלי האולמות לא מצליחים למלא אותו לאירועי חתונה ובמקרים מיוחדים הוא מזוהה בעיקר עם בריתות. אז אם אתם רוצים להיות מיוחדים וגם לחסוך הרבה מאוד כסף, יום שישי בצהריים, בחורף הוא הפיתרון האולטימטיבי.

טיפים כלליים לסיכוםנושא חתונות חורף:

  • בדקו את המקום, בדקו את רישיון העסק- אם לא קיים רישיון יש להקפיד לקבל אישור שהרישיון בהתנהלות וכי יש תעודת ביטוח, כיבוי אש ואישור משטרה מסודר.
  • הקפידו לקבל מפרט מסודר של כמות אנשי הצוות באירוע וכמות מלצרים.  נהוג מלצר ל- 12 מוזמנים לפחות. את הברור מאליו רצוי לכתוב ולהחתים את מנהל האולם.
  • שכל דבר וכל הבטחה תהא רשומה בחוזה. שימו לב ,במיוחד בנושא תנאי תשלום ורזרבה (להקפיד לסכם מראש רזרבה).
  • היפגשו עם מנהל האירועים שבועיים לפחות מיום האירוע ושבו עימו על כל תוכנית האירוע בצורה מסודרת. הוא עושה מאות כאלה בשנה אתם רק אחד!
  • מיותר להשקיע כסף רב בהזמנה – מעבר לתפקידה להודיע על החתונה, פרט לכם ולהוריכם, אף אחד לא ישמור אותה, אז למה להשקיע בה כסף מיותר?
  • אם תבקשו בחנות פרחים רגילה שיסדרו לכם זר פרחים בצבעים שרצויים לכם, מבלי להזכיר שזה זר לכלה, תשלמו בדיוק רבע מחיר, אם לא פחות.

לאחר למעלה מעשרים וחמש שנים של פעילות ויזמות בענף האירועים והמסעדנות, גיל אשכנזי הוא היום השם החם בענף. מומחה, שמצליח לעשות פלאים, לשקם ולהשביח מסעדות, קייטרינגים, אולמות וגני אירועים ונותני שירות נוספים בענף, ולהביא אותם לפריחה, שיפור המקצועיות והרווחים.

 

גיל אשכנזי, החל את דרכו בתחילת שנות התשעים, כאיש מכירות באולם האירועים המיתולוגי 'גן אורנים', לימים התמנה לסמנכ"ל, ובשנת 1999 המציא גיל, לראשונה, את 'חתונה בשישי בצהריים' ובהמשך את קונספט "חתונת הכל כלול" בו חיבר צלם, תקליטן, מעצבת ושאר ספקים במחיר אחד, כולל המנה, ומכר זאת כחבילה. היום זהו מוצר ידוע שקיים בכל אולמות וגני האירועים בארץ, תחת שמות כמו: "חתונת חורף", "הכל כלול", "חתונה חמה", all-in-one ועוד.

פורמטים נוספים שגיל הטביע חותמם בענף הם: "מחלקה עסקית", "חתונה אורבאנית", "הגרלת חתונה במתנה", ועוד.

בנוסף, גיל הפיק את ‘תערוכת האירועים הראשונה בישראל', כנסים מקצועיים לעוסקים בענף האירועים, ומיזמים רבים נוספים בענף האירועים והמסעדנות.

רוצים לקיים חתונה בחורף? הנה גם גני אירועים מומלצים שישמחו לקבל אתכם ולהעניק לכם את כל היתרונות שכתבנו כאן!

B56- אולם אירועים לחתונה בחורף בהרצליה על הים.

עין חמד- חתונת חורף בטבע בקונספט מיוחד במקום מרהיב ביופיו ועוצר נשימה! (אזור המרכז)

הרמוזו- אולם אירועים במרכז (מודיעין) חדש ויוקרתי לחתונות חורף

בית לורנץ- אולם אירועים אותנטי בעל עבר היסטורי מרתק לחתונות חורף

קסאנאדו- גן אירועים מרהיב באזור המרכז (פ"ת), בחירה ראשונה של מאות זוגות בשנה. נסו את חתונת החורף שלהם!

 

לחצו על הלינקים למעבר לאתר הרישמי של אולם האירועים וצרו איתם קשר,

תגידו שגיל אשכנזי שלח אתכם, הכל יהיה בסדר! 🙂

לפרטים נוספים צרו קשר עם גיל אשכנזי במספר 03-5530330

 

חתונות חורף