ייעוץ קולינרי- ככה מנצחים

 

אתמול קיבלתי טלפון.

על הקו שגיא חבר שלי ממשרד הפרסום בוקאי – שגיא

– "חבר שלי רוצה לפתוח מסעדה , הוא מבקש לשוחח עמך בנוגע לתפריט."

ההמשך צפוי ומוכר, פותחים מסעדה או בית קפה, מבקשים לעשות את התפריט המשודרג ביותר ואז פונים אלי כיועץ קולינרי- חברים- לא!

 

לא אני לא יועץ קולינרי, (למרות שאם תתנו לי 3 שעות אני כותב לכם תפריט שתרצו לתת ביס מהדף.) אבל פה זה ישראל, פה דברים עובדים באופן מסוים- ובית קפה או מסעדה זה לא רק תפריט. זה בערך כמו לשחק פוקר עם קלף אחד ביד, עד שתגיע רביעייה…..

יעוץ קולינרי מתקדם
בקרוב ג'ק פוט?

 

כמה פעמים לצערי, יוצא לי לפגוש את שחקני הנשמה, אותם אלו שהחלום שלהם לא מפסיק לרדוף אותם- לפתוח את העסק של החיים, להתעסק עם החיים והאנשים וללכת אחרי מה שהם אוהבים.

הם רודפים אחרי החלום מבלי לעצור רגע ולחשוב, אין אצלם עניין של תמחור, מיתוג, או את ההבנה הבסיסית שאנשים רבים צריכים להגיע וללגום את לגימת ההפוך והאספרסו על מנת שהבייבי שלהם ימשיך להתקיים.

יעוץ קולינרי אסטרטגי עסקי
יעוץ קולינרי אסטרטגי עסקי- גיל אשכנזי

לצערי, לא תמיד אותו יועץ קולינרי או שף מייעץ, יכול להבין ולתת את דעתו על הנעשה מסביב לצלחות העסק,

מתחרים, תחרות, דיגיטל, שיווק, קופונים, דילים, רשתות, זכיינים, כסף, אי פרגון ומה לא?!!

אז לקבל יעוץ קולינרי ממני אפשר ואף ניתן, ואפילו בחינם על כוס קפה.

אבל ידידיי זה לא מספיק, אל תתנו לעסק לגסוס ולהגיע לאנשים כמוני כשהלשון בחוץ והאוויר ירד.

ייעוץ קולינרי במדינת ישראל לא יכול להתקיים לבדו, מפתיחת רישומי העסק ועד כל החיים.

גם כשתתקלחו וגם כשתהיו בחו"ל, העסק יחיה דרככם, ולא אתם דרכו.

  • מיתוג
  • קונספט
  • תפריט
  • חשיבה התנהגותית
  • התנהגות צרכנית
  • עיצוב
  • אדריכלות

או בקיצור, להחזיק לכם את היד חזק חזק עד שהקופה תתחיל לצלצל.

בשביל זה אני כאן.

חברת קליינטורה- גיל אשכנזי

חברת קליינטורה בראשותי- גיל אשכנזי, מתמחה בליוווי וארגון של עסקים מכל המינים (אך בעיקר מהתחום הקולינרי)

ודאגה ממרחק 0 שהעניין הזה יצליח ויצליח בגדול.

אין חצי, אין רבע, אין אולי ואין מחר- דברים קורים וקורים עכשיו.

אני והצוות שלי עם היד על הדופק והדופק על הסקאלה בכל מה שקשור בלגרום לכיס שלכם להתנפח ולהצלחה שלכם להתפתח.

גיל אשכנזי לוגו- יעוץ קולינרי

 

שימו את אמונכם בי, והשאר תספרו לנכדים…

ליצירת קשר:

גיל אשכנזי – 03-5530330